元バリスタ流｜マクドナルドのコーヒーはおいしい？
マクドナルドのコーヒーはおいしい？
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豊かな味わい。アラビカ種のコーヒー豆。手頃な価格。そんなマクドナルドのコーヒーはおいしいのでしょうか？コーヒーがファストフード市場を席巻している今、専門のコーヒーショップ出なくとも、手軽にすませられると考える人は多いでしょう。
スピーディ・ブリューイング
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全体的に見て、マクドナルドのコーヒーは悪くはないのですが、コーヒー市場での最高の飲み物とはいえないでしょう。1 日のうちの好きな時間にカフェインを取りたい場合は、マクドナルドのコーヒーでもいいのではと思いますが。ファストフードの最大大手は、ホットドリンクを迅速に提供する必要があるので、常にレストランのコーヒーと同じ味とはいえません。でも、急いでいる場合は、マクドナルドのコーヒーで十分です。
マクドナルドの挽きたてコーヒーは、あらかじめホイルで包装された状態で各店舗に届きます。このホイル袋には、一方通行のCO2バルブが付いていません。このバルブがないと、挽きたての豆が酸化してしまい、風味が損なわれてしまいます。
精製されたおいしい水
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マクドナルドのファンは、大手ファストフード店がソーダをおいしく飲むために高度にろ過された水を使っていることを知っています。コーヒーにも同じ水を使用しています。挽きたての豆をホイルで包装していますが、マクドナルドでは逆浸透膜装置でろ過されたきれいな水を使うようにしています。
コーヒー愛好家は、水道水よりもろ過された水を勧めます。コーヒーはほぼすべてが水なので、水の品質は、重要です。マクドナルドでは、高度にろ過された水で味の欠点を補完して、より美味しくなるよう工夫しているといえます。
従業員にフォーカス🔍
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マクドナルドでは、コーヒーをテーマにした人気のフランチャイズ店と同様に、カフェイン入り飲料のメニューが充実しています。しかし、マクドナルドには、質の高いコーヒーを提供することにこだわる従業員がいません。
コーヒーショップ「スターバックス」の従業員は、コーヒーが好きだからそこで働くことを選んだでしょう。ですが、マクドナルドで働く人は、コーヒーにこだわりを持っていません。マクドナルドでコーヒーを作ることは、ビッグマックやチキンナゲット、ミルクセーキを作ることと同様に、毎日の仕事の一部なのです。マクドナルドの従業員にとっては、ユーザーを素早く列に並ばせることが重要です。
マクドナルドでは、従業員にコーヒーコーヒーメーカーの操作や飲み物の準備をさせています。しかし、従業員はスターバックスなどのコーヒーハウスのような専属のバリスタではなく、マクドナルドの一般的な従業員なのです。
さまざまな選択肢
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マクドナルドでは、コーヒーハウスと同じおいしいカフェスタイルのドリンクを提供しています。McCafeのコーヒーメニューには、ホットラテ、アメリカーノ、カプチーノ、マキアート、フラッペ、エスプレッソドリンクなどのグルメドリンクがあります。コーヒーハウスのような種類の豊富さはありませんが、リクエストに応じてモカ、バニラ、キャラメル味のドリンクが用意されています。
コーヒーハウスのように、フレーバードリンクには大量の砂糖、ホイップクリーム、ドリズルなどが含まれていることが多く、味は甘く、見た目も美しい。コーヒー飲料は、ホット、アイス、ブレンドのいずれかを注文することもできます。
コーヒーアプリ
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マックカフェ｜McCafeの飲料を注文することのもうひとつのメリットは、アプリです。マクドナルドには、フードやドリンクを購入するたびにポイントが付与される「MyMcDonald's Rewards」というプログラムがあります。(日本にはまだないかな） このアプリは、コーヒーを飲む人だけでなく、コーヒー、ポテト、ハンバーガーなど、すべてのメニューに対応しています。ポイントを貯めると、「フレンチバニララテ」などの無料フードやドリンクに利用できます。
マクドナルドでは、McCafeの飲料のみを対象としたポイントプログラムを提供していましたが、MyMcDonald'sアプリでは、それとポイントを吸収していました。
マクドナルドのコーヒーはおいしい？
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一言で言えば「イエス」です。マクドナルドは、自社ブランドのコーヒー豆を持っており、ユーザーは地元の食料品店で購入することができます。しかし、マクドナルドは、「Newman's Own」や「Seattle's Best」といった人気の高いサプライヤーのコーヒー豆も使用しています。また、マクドナルドでは、レインフォレスト・アライアンス認証のコーヒー豆も使用しています。
マクドナルドのコーヒーは、中煎りの豆を使用しているため、微妙な味わいがあります。愛好家たちは、マクドナルドのコーヒーにはナッツのような風味があり、少しチョコレートのようでもあると感じています。苦いと感じる人もいるようです。
マクドナルドは毎日とても忙しい中で、1日のうちに何度もコーヒーの豆を交換しています。それだけ売れているということですね。メーカーの最後のコーヒーを手に入れるリスクはありますが、マクドナルドが一日中定期的に豆を交換していることは信頼できます。
実際に体験してみたい方は、ベーシックなブラックコーヒーやアメリカーノを注文してみてください。その他、カフェ・ラテ、McCafeカプチーノ、モカなど、甘くてミルキーな飲み物を楽しんでみてはいかがでしょうか。デザートコーヒーとしては、シグネチャーフラッペがお勧めです。
マクドナルドのコーヒーはおいしい？ まとめと感想
・マクドナルドのコーヒーはおいしい。と言えます。高価なレストランで飲むようなものではありませんが、ファストフード大手のマクドナルドは、理想的なパッケージではないものの、質の高い豆を使用しています。マクドナルドは多くのユーザーを抱えているため、コーヒー豆の回転が早く、長い間棚に置かれているものはありません。
フレッシュなコーヒードリンクを美味しく飲むために、マクドナルドではろ過された水だけでなく、適切に冷やされた水やその他の美味しそうな材料を使用しています。また、マック（マクド）では、頻繁に利用するユーザーのためにアプリを提供しています。美味しいコーヒーを素早く飲みたいなら、マクドナルドのコーヒーがお勧めです。
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