元バリスタ流｜オレンジとコーヒー。刺激的でカフェインの入ったコンビネーション
オレンジとコーヒー。刺激的でカフェインの入ったコンビネーション
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シャンパンとイチゴ、コーヒーとチョコレート、ピーナッツバターとセロリなど、食べ物や飲み物の有名なペアリングを聞いたことがあるかもしれません。最近、料理界で話題になっているのが、オレンジジュースとコーヒーの組み合わせです。
フランス人やスウェーデン人は、長年にわたり、冬の休暇中にオレンジとコーヒーの味を楽しんできました。今日では、それがまったく新しい形になっています。オレンジとコーヒーの組み合わせには、面白くて、美味しくて、変わった方法がたくさんありますので、以下を読み進めてください。
おいしいオレンジとコーヒーのペアリング
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オレンジとコーヒーは、現代のアメリカのキッチンで復活しつつある美味しい組み合わせです。チョコレートとエスプレッソパウダーをまぶしたオレンジキャンディーや、コーヒーとオレンジ味のアイスキャンディーなど、オレンジとコーヒーはおいしいコンビです。
ここ100年ほどの間、イタリアでは食後に熱いエスプレッソにオレンジやレモンのスライスを添えて出すことが、食後の楽しみとして定着している。コーヒーの苦味を和らげるためにコーヒーに加えたり、コーヒーを飲む前にオレンジやレモンをかじったりします。
1950年代初頭、オレンジジュースがアメリカの充実した朝食に欠かせないものとされて以来、オレンジジュースに加えてコーヒーを飲むことは家庭の定番となっています。
コーヒーとオレンジジュースの混合
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今、コーヒーとオレンジジュース、あるいはその他の柑橘類のジュースを混ぜることが、新しい飲み物のトレンドになっています。アリゾナ州フェニックスのコーヒーショップでは、搾りたてのオレンジジュース、エスプレッソショット、冷たい水を使ったメニューを提供しています。エスプレッソと冷たいオレンジジュースの組み合わせは、氷を入れて飲んだり、冷やして飲んだりして、ファンの間で人気があります。
オレンジジュースとコーヒーを混ぜると、味だけでなく体にも良い効果があります。オレンジジュースは、エスプレッソのわずかな苦味を自然なフルーティーな甘さでカットするだけでなく、カフェインの吸収を早める効果もあります。
オレンジジュースのpH値は3.3～4.2と天然の弱酸性であるため、体の受容器官の感覚チャンネルを開き、カフェインの摂取速度を高めることができます。つまり、オレンジジュースとコーヒーのミックスドリンクを飲むと、より短時間で高いカフェインの衝撃を感じることができ、1日を始めるためのエネルギーを得ることができるのです。
オレンジ＆コーヒー 大人の飲み物
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コーヒーとオレンジジュースを混ぜて飲むだけでなく、朝の象徴であるミモザの代わりに、ウォッカなどのお酒をコーヒーに入れて飲む人も出てきました。カフェインの衝撃に加えて、甘い香りが漂い、朝の食事に合わせてアルコールの刺激を受けることができます。
他にも、大人向けにアレンジされたコーヒー・オレンジジュース飲料があります。
- オレンジコーヒークリームカクテル
- ザ・リボルバー・マティーニ
- オレンジとコーヒー風味のラムリキュール
- カルーアコーヒーオレンジコールドブリュー
- グランマニエコーヒー、オレンジクリーム
- お酒の効いたオレンジチョコココア（ホリデーシーズン用
- Snow on Sandのラム酒
オレンジとコーヒーの大人の飲み物は、すべてではないにしても、ほとんどの場合、好みに応じてホットでもコールドでも楽しむことができます。
オレンジとコーヒーのベストドリンクレシピ
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誰もが楽しめる2つの魅力的なノンアルコール飲料を作るには、以下の詳細なレシピに沿って、楽しく、シンプルに、そして簡単に。
オレンジモカフラペチーノ
オレンジ モカ フラペチーノ」は、幅広い年齢層の方にお楽しみいただける、オレンジとコーヒーのおいしいノンアルコール飲料です。この飲料の原材料は以下の通りです。
- エスプレッソ1杯
- チョコレートチップ1/2カップ
- チョコレートミルク1カップ
- ヘビークリームまたはココナッツミルク¼カップ
- オレンジの皮（大）1枚
- オレンジ大1個分の果汁
- 氷2カップ
- 既製のホイップクリーム
- Aブレンダー
このドリンクを作るには、液体と固体の材料をすべてミキサーに入れて、滑らかで氷のような状態になるまで混ぜるだけです。その上に、ホイップクリーム、チョコレートシロップ、オレンジの皮をのせて完成です。お楽しみください。
アイスオレンジコーヒー
次の朝のひとときには、エスプレッソとオレンジジュースを混ぜ合わせたアイスコーヒーを試してみてはいかがでしょうか。アイスオレンジコーヒーを作るには、以下のものが必要です。
- 淹れたてのコーヒー、または2～4オンス（１オンス＝約30ml）のエスプレッソ
- ろ過された水¼カップ
- 1/2カップ 有機中果肉入り無糖オレンジジュース
- 氷（オプション
- 背の高いグラス
グラスに氷を入れてオレンジジュースを注ぎます。続いて、フィルターを通した水とエスプレッソやコーヒーをお好みに応じて加えます。濃いめのオレンジジュースが下に、コーヒーが上に来るようにすると、2色の美しい飲み物ができあがります。お楽しみください。
オレンジとコーヒーのトレンド
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このおいしいトレンドを見逃さないでください。エスプレッソパウダーをまぶしたオレンジキャンディー、オレンジとコーヒーを使ったモーニングメニュー、オレンジとコーヒーを使ったおいしいアルコール飲料など、オレンジとコーヒーを使った魅惑的なデザートをお試しください。お気に入りのコーヒーショップでレシピを見つけられるかもしれません。
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