元バリスタ流｜なぜ私にはコーヒーが効かないのか？
なぜ私にはコーヒーが効かないのか？
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みなさんの姿が目に浮かびます。大学2年生で、朝8時からの授業で論文を提出しなければならないのに、今は...午前2時。 泣き虫の新生児のワーキングマザー。消防署で24時間勤務した後、試合に間に合うように現れたティーボールのコーチ。。。 地球上で最も疲れている人々ですね。コーヒーメーカーに手が届くところにあっても、手を伸ばすことができません。
いつも飲んでいるコーヒーが美味しくない。「最近、ラテにトリプルショットを入れている」「コーヒーを飲んでも何も感じない」と思っている人には、理由があります。 基本的な化学、ちょっとした常識、そして（おそらく）遺伝がみなさんの問題を解決できる。でしょう。。。
カフェインとは？
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カフェイン（C8H10N4O2）は、アラビカ種の植物に最も多く含まれる興奮剤で、エナジードリンクなどの「カフェイン入り飲料」にも添加されています。 カフェインの摂取源にかかわらず、カフェインは摂取後45分以内に血流に吸収され、人体内で2〜9時間持続します。 体内にある間、カフェインは血圧と心拍数を上げ、アデノシンという重要な神経伝達物質に働きかけます。
体が目覚めていて、注意力があり、カフェインを摂取していない状態では、アデノシンはほとんど生成されません。 アデノシンは神経伝達物質です。長時間の覚醒や活動の後、アデノシンは特殊な受容体に付着して眠気を引き起こすと言われています。 カフェインはアデノシンの受容体を遮断し、アデノシンの役割を効果的に逆転させ、一時的な覚醒をもたらします。
難しい言葉ですよね。高校の化学をほとんど勉強していない人でも、生化学的な代謝プロセスがどのようなものかは知っていると思います。 カフェインを摂取すると、一時的に眠気がなくなります。あるいは、少なくともそうなると思われます。
なぜ、私にコーヒーが効かないのか？
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実は、みなさんの毎日のコーヒーが不足しているのには、いくつかの論理的な理由があります。そして、残念なことに、"なぜ私が？"と叫びたくなるような理由もあります。 自分でコントロールできるかどうかに関わらず、カフェインのポジティブな効果に関連する数値はイライラさせられるもので、人によって異なります。
とてもとても疲れている場合
米国睡眠医学アカデミーと睡眠研究協会による最近の研究では、私たちが聞きたくなかったことが明らかになりました。
本当に必要な時にガッカリする結果になるでしょう。。コーヒーは、何日も睡眠不足の状態が続くと効果が薄れます。
この研究によると、睡眠時間が例外的に短い場合、脳内でアデノシン濃度が上昇するといいます。余分なアデノシンは、眠気を誘う神経伝達物質がアデノシン受容体に吸収される可能性をより高めます。 平たく言えば、体が疲れている時は、コーヒーの効果があまり期待できない場合があるということです。実際に不安や緊張などのマイナスの効果が出ることもあり、リラックス効果を得たいのに、もっと疲れてしまうのです。
毎日のチャイが、エスプレッソを1杯、2杯、（恥ずかしながら）3杯入れた超濃厚なチャイになってしまった場合は、今後数日間は早めに寝るか、睡眠導入剤を飲んだ方が良いかもしれません。 アデノシンを抑えるためには、貴重な睡眠を取る必要があります。
カフェイン耐性・免疫ができてるかも！？
可能性は低いですが。同じ量のカフェインをコーヒーに入れて飲み続けているうちに、カフェイン耐性が高まった可能性があります。このような場合、体は刺激物に慣れているため、長期間のコーヒー摂取に対する反応が弱くなります。
カフェインの含有量に応じて、摂取量は異なります。しかし、普段からコーヒーを飲んでいる人で、毎日同じように朝のコーヒーを淹れる（またはコーヒーを買う）という習慣が数週間以上続いている人は、かなり安定した量を摂取しているはずです。 この時、脳はみなさんが元気でいようとしている計画に狂いを生じさせてしまいます。
米国国立衛生研究所のNational Library of Medicineに掲載された最近の研究によると、コーヒーから一定量のカフェインを摂取した場合の人間工学的な効果は、日常生活の中で最初の15日間は安定しています。 しかし、それ以降は同じ量でも効果が減少します。たった15日で、みなさんの体はカフェインに耐性を持ち始めるのです。びっくり！
許容範囲内でカフェインを休憩してみましょう。 数日間は脳がカフェインの量を減らしたことを責めますが、元の量に戻せば元気が出てきます。
コーヒー免疫が遺伝的にあるかも？
現実を見ましょう。遺伝は、ある人には優しく、ある人にはカフェイン免疫の遺伝がある人がいます。実際、カフェインに対する体の反応には遺伝が関係しており、その遺伝が遺伝するという証拠もあります。自分を責めないで、親を責めましょう。
みなさんの両親に、カフェインに反応しないことがあるかどうか聞いてみてください。もしそうなら、最強のエスプレッソに含まれるカフェインの量でも、みなさんを驚かせることはできないかもしれません。 もしそうなら、他の覚醒法を試してみる価値があるかもしれません。コーヒーに代わるものとして、朝食にフルーツカップ（天然の糖分を多く含む）を食べると、朝の活力が得られるかもしれません。
遺伝の神に見放されたと思っても、お気に入りのビールを美味しく飲むことはできます。ただ、これで目が覚めるとは思わないでくださいね。
カフェインが効かない時はどうすればいい
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自分のカフェインの状況が、疲弊、耐性、免疫に当てはまるのであれば、どうすれば良いでしょうか。
- どうしても疲れてしまった場合は、病欠して睡眠をとりましょう!
- アメリカーノを飲み続けている人は、リセットするためにカフェイン摂取を一休みすることを考えてみてください。
- 遺伝的にカフェインに耐性があると思われる方は、朝の活力を得るために、コーヒーの代わりになるものを試してみてください。
これらの解決策は、永遠にコーヒーを飲まないことを意味するものではありません。カフェインとの葛藤に直面している間、刺激物の効果を真似るための心身の対処法として、カフェインレスのコーヒーを試してみることもできます。みなさんのカフェイン問題の原因を探るために、いくつかの解決策を試してみてください。