元バリスタ流｜パンプキンクリームのコールドブリューのレシピをコピーする

こんにちは！　

元有名コーヒーチェーンでのバリスタ経験がある　ライターのCoYo コヨ　です♪　

本記事では、パンプキンクリームのコールドブリューのレシピをコピーする について、海外から取り寄せた情報をベースに、より詳しく、初心者の方にも分かりやすいように解説していきたいと思います。

こちらの記事を読むことで、コーヒーへの知識がアップし、バリスタとしてのスキルアップ、カフェショップ運営に役に立つようになりますよ。

今回の内容はこちら

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パンプキンクリームのコールドブリューのレシピをコピーする

多くの人々は、肌寒い秋の季節の到来を標準的なカレンダーに頼っていますが、多くのコーヒー愛好家は、セーターを引っ張り出して葉の色が変わるのを見る時期を 知らせるために、パンプキンコーヒードリンクの復活を利用しています。

確かに、地元のスターバックスでパンプキンスパイスラテが復活するまでの日数をカウントダウンしている人たちのことを考えると目を丸くするかもしれませんが、 認めてください：以前に飲んだことがあって、それが必ずしも嫌いではなかったのです。

スターバックスが毎年楽しみにしているパンプキンフレーバーのドリンクは、人気のPSL（パンプキンスパイスラテ）だけではありません。パンプキンスパイスフラペチーノ は、パンプキンスパイスのフレーバーが楽しめるという点ではラテに似ていますが、パンプキンミルクシェイクのようにブレンドされたドリンクである点が異なります。

そしてもちろん、パンプキンクリームのコールドブリュー・コーヒー。コールドブリューもありますよ。これは私たちの個人的なお気に入りで、 自分で作る方法を紹介している飲み物です。

パンプキンクリームコールドブリューとは？

パンプキンクリームのコールドブリュードリンクは、「季節を感じるドリンクが飲みたいけれど、ホットコーヒーを飲む気分ではない」という人にぴったりの バリエーションとして、2019年秋にスターバックスのメニューに初めて登場しました。コールドブリューとパンプキンクリームフォームの組み合わせは、 すぐにファンの人気を集めました。

パンプキンドリンクが大好きで、秋になるとメニューから消えてしまい、二度と見られなくなってがっかりしたという方に朗報です。 スターバックスの再現レシピをご紹介しますので、ぜひお試しください。本物ではないかもしれませんが、この手作りバージョンは試してみる価値があると思います。

スターバックス パンプキンクリーム コールドブリューコーヒーのコピー

用意するもの

コーヒーのために

• コールドブリューコーヒー1カップ
• メープルシロップ小さじ1
• バニラエッセンス小さじ1/4
• 氷

コールドフォームの場合

• ヘビーホイップクリーム1/2カップ
• カボチャのピューレ大さじ1
• パンプキンパイスパイス小さじ1
• スモールボウル

基本プロセス

Step 1:

まず、背の高いグラス（ヒップスター風にしたい場合はメイソンジャー）に氷をひとつかみ入れます。

次に、お好みのコールドブリューコーヒーをアイスキューブに注ぎます。このステップでは、自家製でも市販のものでも構いませんが、新鮮な方が良いでしょう。

Step 2:

さらに、バニラエッセンスとメープルシロップを入れて、コールドブリューに滑らかに混ざるまでかき混ぜると、少し甘みが増します。

Step 3:

少しの間、コーヒーを脇に置いておきましょう。でも、心配しないで、すぐに大好きなコーヒーに戻りましょう。まず、 （How-to-make-cold-foam-for-coffee）冷たい泡を作る必要があります。まず、小さなボウルに、ホイップクリーム、パンプキンピューレ、 パンプキンパイスパイスを入れます。すべての材料が混ざるまでかき混ぜると、オレンジ色のフワフワしたものができあがります。これだけで楽しい！

Step 4:

コールドブリューの入ったグラスを用意し、スプーンを使って冷たい泡をドリンクの上に乗せる。仕上げに、パンプキンパイ・スパイスをひとつまみ加えると、 よりパンプキンらしさが際立ちます（また、自分のコーヒーがよりインスタ映えするようになります）。

ENJOY!

さて、夢中になってコールドクリームコーヒーを飲みきれないほど作り始める前に、好みに応じて代用できることを覚えておいてください。

まず、生クリームを泡立てたときのような濃厚な泡はいらないという方は、手持ちの牛乳泡立て器とお好みの種類の牛乳（市販されている多くのオートミルクや アーモンドミルクなどがお勧めです）を使って、泡立ちのよいパンプキンクリームを作ってみてはいかがでしょうか。 ホイップクリームを使ったものほど濃厚ではありませんが、乳製品を使わないものや脂肪分の少ないものを作りたい場合には有効です。

缶詰と本物のカボチャのピューレの両方を使って、このドリンクを引き締めるカボチャを加えることができます。

このスターバックスの再現レシピは、10月の肌寒い朝、コーヒーショップの長蛇の列に並びたくないとき、7月の半ばにパンプキンフレーバーが食べたくなったときなど、 いつでも楽しむことができます。

パンプキンクリームコールドブリュー

プレップタイム。 5分 クックタイム。 5分 合計時間 10分

スターバックスの定番商品であるコールドブリューを、秋らしくアレンジしてみました。お好みでスパイスを入れてみてください。

成分

• 1カップのコールドブリューコーヒー
• メープルシロップ小さじ1
• バニラエッセンス小さじ1/4
• ホイップクリーム1/2カップ
• パンプキンピューレ大さじ1
• パンプキンパイスパイス小さじ1
• バニラエッセンス小さじ1

使い方

グラスに氷を入れ、コールドブリュー、メープルシロップ、バニラを注ぎます。 ホイップクリーム、パンプキンピュール、パンプキンスパイス、バニラを混ぜ合わせ、泡立つまで泡立てます。

75_3コールドブリューに冷たい泡を混ぜたものをトッピングし、パンプキンパイ・スパイスを振りかけて楽しむ！。

パンプキンクリームのコールドブリューのレシピをコピーする まとめと感想

いかがだったでしょうか。秋といえばパンプキンスパイスラテを飲みたくなりますが、これで、 夏の終わりや秋でもちょっと肌寒い時には冷たいパンプキンスパイスラテにできるのは良い案ですね。

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