元バリスタ流｜アイスメキシカンモカのレシピ

こんにちは！　

元有名コーヒーチェーンでのバリスタ経験がある　ライターのCoYo コヨ　です♪　

本記事では、アイスメキシカンモカのレシピ について、海外から取り寄せた情報をベースに、より詳しく、初心者の方にも分かりやすいように解説していきたいと思います。

こちらの記事を読むことで、コーヒーへの知識がアップし、バリスタとしてのスキルアップ、カフェショップ運営に役に立つようになりますよ。

今回の内容はこちら

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アイスメキシカンモカのレシピ

みなさんのコーヒーゲームにスパイスを加えたいですか？そんなみなさんに朗報です。このメキシカン・モカ、 別名メキシカン・ホット・チョコレートは、みなさんの足元に完璧なまでの元気を与えてくれるでしょう。

スパイスは靴下を脱がさない程度のマイルドなものですが、これがママのモカではないことを忘れないように、適度なコーヒーブレイク感を加えています。 しかし、カイエンペッパーを加えることで、さらに辛さを増す!ことができます。

さあ、スパイスキャビネットを開けて、コーヒーを冷やして、何かをちょっと変えてみましょう。ワクワク

アイスメキシカンモカの作り方

ここでは全体の流れを簡単にご紹介しますが、すべてのステップの詳細な説明をご覧になりたい方はスクロールしてください。

さて、早速ですが、必要なものをすべて揃えてみましょう。

まず、材料を集めるところから始めましょう。まず、濃いめに抽出したコールドコーヒー1/2カップ、牛乳1/2カップ（ここでは全量）、砂糖大さじ2、 無糖ココア小さじ1、チリパウダー小さじ1、シナモン小さじ1、水1/4カップ、氷を用意します。

その後、すべてのスパイスと砂糖を泡立てます。

次に、水を加えて電子レンジで30秒加熱し、よくかき混ぜて "シロップ "を作ります。

次に、氷とコーヒーをカップに注ぎ、冷めたらスパイス入りの「シロップ」を加えます。

最後に牛乳を注ぎ、よくかき混ぜて、お召し上がりください。

アイス・メキシカン・モカ

何人分 1 準備時間 5分 調理時間 5分 トータルタイム 10分

このメキシカン・モカは、激辛まで行かない程度のマイルドさでありながら、ママのモカとは違うということを忘れないように、 適度なコーヒーブレイク感を加えています。刺激が欲しい方は、カイエンヌペッパーを少し加えてもいいでしょう。さあ、 パイスキャビネットを開けて、コーヒーを冷やして、ちょっとしたことを始める準備をしましょう。

材料

• 濃いめに淹れた冷たいコーヒー1/2カップ
• ミルク1/2カップ
• 砂糖大さじ2
• ココア（無糖）：大さじ1
• チリパウダー小さじ1
• シナモン小さじ1
• 水1/4カップ
• 氷

使い方

1. 全てのスパイスと砂糖を混ぜておきます。
水を入れて電子レンジで30秒加熱します。
シロップができるまでかき混ぜます。.
3. カップに氷とコーヒーを入れます。
冷めてから、スパイス入りの "シロップ "を入れます。 その後、牛乳を注ぎ、よくかき混ぜて、お楽しみください。

栄養情報：

提供数：1 Serving Size: 1 1サービングあたりの分量： 熱量。75kcal Total Fat: 4g

アイスメキシカンモカのレシピ まとめと感想

いかがだったでしょうか。チリパウダーが入っているので唐辛子の辛味があるのですが、、、コーヒーと合うのでしょうか。こちらのレシピは人気のようでたくさんいいねされていました。

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