元バリスタ流｜スイート＆シンプルなラベンダーラテ
こんにちは！
元有名コーヒーチェーンでのバリスタ経験がある ライターのCoYo コヨ です♪
本記事では、Sweet & Simple ラベンダーラテ について、海外から取り寄せた情報をベースに、より詳しく、初心者の方にも分かりやすいように解説していきたいと思います。
こちらの記事を読むことで、コーヒーへの知識がアップし、バリスタとしてのスキルアップ、カフェショップ運営に役に立つようになりますよ。
今回の内容はこちら
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Sweet & Simple ラベンダーラテ
Ooo La La Lavender Latte!このユニークなフレーバーの組み合わせは、コーヒーシーンの中でも最も新しいもののひとつで、ぜひ一度試してみる価値があります。
今のみなさんの "定番 "にはならないかもしれませんが、特別な気分の日に試してみる価値はあると思います。ラベンダーのフローラルな香りがほのかに心を落ち着かせ、温かいミルクとコーヒーによく合います。
このレシピは超シンプルですが、人気のコーヒーバーの最もモダンなラテを飲んでいるような気分にさせてくれます。さあ、キッチンに立っておしゃれを楽しみましょう。
ラベンダー・シンプル・シロップ
成分をご紹介します。
- ドライラベンダー¼カップ
- 1/2カップの水
- 白砂糖1/2カップ
ラベンダーシロップの作り方。
小鍋に水とラベンダーを入れ、沸騰させる。沸騰したら火を弱め、2～3分煮込みます。火から下ろして、完全に冷ます。
網目状のストレーナーを使って、ラベンダーの芽とラベンダー水を分ける。
別の鍋に砂糖と大さじ2～3杯のラベンダー水（砂糖が浸る程度）を入れ、沸騰させます。沸騰したら火を弱め、4分ほど煮込みます。時々、かき混ぜてください。
ラベンダーウォーターを砂糖の中に混ぜて入れ、冷蔵庫で保存します。
ラベンダーラテ
成分をご紹介します。
- 牛乳1/2カップ（私は全乳を使用
- 濃いめに淹れたコーヒー
- 大さじ2 ラベンダー・シンプル・シロップ（お好みで多めに、または少なめに
ラベンダーラテの作り方
コーヒーを淹れて、お好みのマグカップに注ぎます。シンプルシロップを加えて混ぜます。
コーヒーとシロップを混ぜたものの上にミルクを注ぎ、ドライラベンダーを散らす......ほら、できた。
ラベンダーラテ
プレップタイム。 5分 クックタイム。 5分 合計時間 10分
このラテは、ほのかな花の香りを温かいミルクとコーヒーで表現した、流行の落ち着いたカップです。
成分
ラベンダー・シンプル・シロップ
- ドライラベンダー¼カップ
- 1/2カップの水
- 白砂糖1/2カップ
ラベンダーラテ
- 牛乳1/2カップ（私は全乳を使用
- 濃いめに淹れたコーヒー
- 大さじ2 ラベンダー・シンプル・シロップ（お好みで多めに、または少なめに
使い方
ラベンダー・シンプル・シロップ
小鍋に水とラベンダーを入れ、沸騰させる。沸騰したら火を弱め、2～3分煮込みます。火から下ろし、完全に冷ます。 メッシュストレーナーを使って、芽と水を分離する 別の鍋に砂糖と大さじ2～3杯のラベンダー水（砂糖が濡れる程度）を入れます。沸騰したら火を弱め、4分ほど煮込みます。時々、泡立ててください。 。ラベンダーウォーターを砂糖に混ぜて泡立て、冷蔵庫で保存します!ラベンダーラテ
コーヒーを淹れ、好みのマグカップに注ぐ。 シンプルシロップを加えて混ぜる。 牛乳をコンロや電子レンジで温めてから泡立てる。 コーヒーとシロップを混ぜたものの上にミルクを注ぎ、ドライラベンダーを振りかける...And Voila la la...備考
私は5ドルのIkea製ミルク泡立て器を使用しましたが、どんな種類のブレンダーでもミルクを注いで30秒間ミキサーにかけると、ミルクを泡立てることができます。
栄養情報
提供数：11サービングあたりの量。 カロリー125kcal 総脂肪：4g
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Sweet & Simple ラベンダーラテ まとめと感想
いかがだったでしょうか。
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