元バリスタ流｜エスプレッソ入り本格ダルゴナ・ホイップコーヒーのレシピ

こんにちは！　

元有名コーヒーチェーンでのバリスタ経験がある　ライターのCoYo コヨ　です♪　

本記事では、エスプレッソ入りホイップコーヒーのレシピ について、海外から取り寄せた情報をベースに、より詳しく、初心者の方にも分かりやすいように解説していきたいと思います。

こちらの記事を読むことで、コーヒーへの知識がアップし、バリスタとしてのスキルアップ、カフェショップ運営に役に立つようになりますよ。

今回の内容はこちら

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エスプレッソ入り本格ダルゴナホイップコーヒーのレシピ

今回はホイップコーヒーを紹介します...エスプレッソ風にアレンジして本格的なテイストになっています。

ホイップコーヒーの世界

ここでは、ホイップコーヒーをご紹介します。ホイップコーヒーは、韓国が発祥の地です。ダルゴナコーヒーと言います. このドリンクは、2020年の検疫や滞在命令の初期にTikTokで人気を博したことから、"クアランティンコーヒー "とも呼ばれています。

このコーヒーは、インスタントコーヒーパウダー、グラニュー糖、お湯を泡立てて（または電動ミキサーで泡立てて）、ふわふわとした枕のような状態になるまで泡立てるのが一般的です。 その後、熱いまたは冷たい牛乳にコーヒーを注ぎます。

コーヒーホイップのレシピを調べてみると、ほとんどの場合、インスタントコーヒーを使っていますが、 インスタントコーヒーの風味が気にならない方や、エスプレッソ好きの読者の方に朗報です！ 濃くてパンチの強いコーヒーをショットすることで、ふわふわのコーヒーフォームを作ることができます。

ダルゴナコーヒーのレシピ（エスプレッソ入り

用意するもの

• エスプレッソ大さじ1
• グラニュー糖（大さじ2
• 1カップの牛乳
• 泡だて器、電動泡だて器、または電動ミキサー

基本プロセス

Step 1:

もちろん、まずはエスプレッソを用意します。それが終わったら、小さなボウルに入れた砂糖の上に大さじ1杯の濃いコーヒーをかけます。

Step 2:

泡立て器を持って、ソフトピークが形成され、砂糖の入った濃いコーヒーが薄い茶色になるまで、混合物を泡立て始める。 結果が出るまでには数分かかるかもしれませんが、希望を捨てないでください。泡立て続けていれば、あっという間にクリーミーなコーヒーができあがります。

Step 3:

そして、マグカップや背の高いグラスにお好みのミルクを注ぎ、その上にスプーンを使ってホイップしたコーヒーミックスを加えます。 私たちは全乳を使いましたが、アーモンドミルクやオートミルク、ココナッツミルクなど、お好みの代替ミルクを使っても構いません。 2つがよく混ざるまでかき混ぜれば、クラウド・コーヒーの出来上がりです。

ENJOY!

クリーミーなコーヒーの魅力は、そのカスタマイズ性にあります。そのため、クラシックなレシピを試した後は、自由に試してみてください。 コーヒーホイップにバニラエッセンス、ブラウンシュガー、シナモンなどを加えて風味を増したり、ミルクにコーヒークリーマーを少し加えたりして、 ダルゴナコーヒーのレシピを自分流にアレンジしてみてください。コーヒーを飲まない人でも、挽いたコーヒーをホットココアや抹茶パウダーに代えれば、流行に乗ることができます。

エスプレッソ入りホイップコーヒー

1 プレップタイム。 5分 クックタイム。 5分 合計時間 10分

大胆なダルゴナコーヒーのレシピは、絶対にマスターしたいものです。みなさんのゲストを感動させられる、最新トレンドを紹介できます。

成分

• エスプレッソ大さじ1
• 砂糖大さじ2
• 牛乳1カップ

使い方

ボウルに熱いエスプレッソと砂糖を入れて混ぜます。ふわふわのソフトピークが形成され、淡い色になるまで泡立てます。 泡立てたエスプレッソをミルクの上にドロッと乗せる。かき混ぜてお楽しみください。 >

エスプレッソ入りホイップコーヒーのレシピ まとめと感想

いかがだったでしょうか。ふわふわのコーヒークリームのまるっとしたフォルムがとてもかわいいので久々に再会した友達にサーブすると喜ばれそうですね

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