元バリスタ流｜ライトアーモンドミルクラテのレシピ

こんにちは！　

元有名コーヒーチェーンでのバリスタ経験がある　ライターのCoYo コヨ　です♪　

本記事では、ライトアーモンドミルクラテのレシピ について、海外から取り寄せた情報をベースに、より詳しく、初心者の方にも分かりやすいように解説していきたいと思います。

こちらの記事を読むことで、コーヒーへの知識がアップし、バリスタとしてのスキルアップ、カフェショップ運営に役に立つようになりますよ。

今回の内容はこちら

↓↓↓

ライトアーモンドミルクラテのレシピ

最近では、乳製品を使わないラテが流行っていますが、世の中にはたくさんの代替ミルクがあり、流行についていくのが大変ですね。 一般的なスーパーの成分無調整2％のミルクの時代は終わりを告げ、低脂肪牛乳、オートミールやココナッツミルクのような飲み物がその役割を果たしています。 実際、乳製品以外の選択肢があまりにも普及しているため、いまだに全乳入りのドリンクを注文している人は時代遅れだと思う人もいるでしょう。

もちろん、一日の終わりに飲むコーヒーは、自分の好きなものが一番ですよね。ですから、乳製品のミルクをすべて捨ててナッツミルクに置き換えなければと、プレッシャーを感じる必要はありません。 ですが、滑らかでクリーミーなアーモンドミルクラテなどは、チャンスがあれば本当に楽しめるかもしれないですよ。とても美味しい非乳製品飲料があることは確かです。

アーモンドミルクは何のためにあるのか？

アーモンドミルクは牛乳よりも低カロリーなので、コーヒー好きで体重を減らしたい人には最適です。アーモンドミルクの利点として、2番目と3番目に挙げられるのは、糖分が少なく、ビタミンEが多く含まれていることです。

アーモンドミルクは、健康に良いだけでなく、その味が好きな人も多いので、ビールに加えるには十分な理由だと思います。 ただし、無糖のアーモンドミルクの場合は、ナッツのような風味が苦手な人も多いので、購入の際には注意してください。

そんな熱心なホームバリスタに朗報です。必要なものは、アーモンド、水、ブレンダー、ストレーナー、そしてメープルシロップやバニラエッセンスなどの甘味料や香料です。 多少の手間はかかるのですが、多くのファンは、自分で作る方が大手アーモンドミルクメーカーの製品を買うよりも良いと判断するでしょう。

乳製品を使わないラテのレシピをご家庭で試してみませんか？

用意するもの

• 濃いめに淹れたコーヒー1/3カップ
• バニラアーモンドミルク2/3カップ
• 砂糖小さじ1
• ソースパン

プロセス

Step 1:

まず、バニラアーモンドミルクと砂糖を鍋に入れ、中火で温めます。焦げ付かないように、時々、かき混ぜてください。泡が出てきたら、鍋を火から下ろします。

Step 2:

その間に、アーモンドミルクと砂糖をコンロで温めながら、コーヒーメーカー（少し濃いめに淹れたい場合は、エスプレッソコーヒーメーカー）を起動します。

Step 3:

コーヒーが抽出されたら、マグカップに注ぎ、ミルクと砂糖を混ぜ合わせる。スプーンを使って、アーモンドミルクラテの上にふわふわとした泡状のミルクをのせる。

ENJOY!

話題のナッツミルクの使い方をもっと知りたい？アーモンドミルクコーヒーのレシピ集 almond-milk-coffee-recipesをご覧ください。

ライトアーモンドミルクラテ

プレップタイム。 5分 クックタイム。 5分 合計時間 10分

ミルクのクラシックな味がいいけれど、含まれている脂質などの成分を避けたいという人のために作られたラテです。 このナッツ入りのミルクラテは、コーヒーの味がしっかりしていて、罪悪感が少ないのが特徴です。

成分

• 濃いめに抽出したコーヒーまたはエスプレッソのカップ
• バニラアーモンドミルク：1カップ
• 砂糖小さじ1

使い方

牛乳と砂糖を鍋に入れて中火で加熱する。時折、泡立てながら加熱する。泡が出てきて、混合物が泡立ってきたら火から下ろす。 コーヒーの上にミルクを注ぎます。スプーンを使ってミルクの泡をかき出し、マグカップの上に置く。サーブしてお楽しみください！ 淹れ方 >

ライトアーモンドミルクラテのレシピ まとめと感想

いかがだったでしょうか。アーモンドミルクを家庭で作れるのは新しい発見でした。購入するなら「業務スーパー」のマルサンブランドがおすすめです。おいしいです。

このサイトでは、元バリスタでコーヒー大好きのわたしが、海外のコーヒー通のサイトを巡って、最新の情報を集めて勉強しているサイトです。

ヨーロッパのコーヒーや、アメリカで人気のコーヒーツール、色々なバリエーションのコーヒーやドリンクの作り方、カフェショップ運営方法、

おしゃれなローカルのカフェのインテリアなどなど、カフェを運営する上で役立つ情報をたくさんご紹介します☕️