元バリスタ流｜おいしいモカフラッペのレシピ

こんにちは！　

元有名コーヒーチェーンでのバリスタ経験がある　ライターのCoYo コヨ　です♪　

本記事では、おいしいモカフラッペのレシピ について、海外から取り寄せた情報をベースに、より詳しく、初心者の方にも分かりやすいように解説していきたいと思います。

こちらの記事を読むことで、コーヒーへの知識がアップし、バリスタとしてのスキルアップ、カフェショップ運営に役に立つようになりますよ。

今回の内容はこちら

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おいしいモカフラッペのレシピ

マクドナルドといえば、ハンバーガーの「ビッグマック」やフライドポテトの塩辛さを思い浮かべる人が多いだろうと思います。ですが、2009年に米国でコーヒー飲料「McCafe」を発売して以来、 フラッペと呼ばれる凍らせたコーヒー飲料が,ゴールデンアーチ(マクドナルド)のファンの間で人気になっています。

それはフラペチーノと呼ばれるものではありませんか？

え！？フラッペとフラペチーノはどちらも凍らせたブレンドコーヒー飲料ですが、「フラペチーノ」という言葉はスターバックス・コーヒー社が商標登録しています。

では、この2つには本当に違いがあるのでしょうか？厳密に言えば、違います。スターバックスはマクドナルドよりも多くの味の選択肢を誇っていますが、結局のところ、どちらのフランチャイズもミルキーなブレンドコーヒーを販売しているのです。

なぜ自宅でフラッペを作る必要があるのか？

マクドナルドはどこにでもあるし、お客さまに人気のあるドリンクを自宅で作るのは面倒だし、近くのレストランに行けばいいじゃないか、とお考えの方もいらっしゃるでしょう。

その答えは簡単、「節約」です。たまには自分へのご褒美に、キッチンにある材料を使って簡単な手順で作ってみると、お金もかからず、おいしいドリンクが作れます。

信じられない？試してみてください。

自宅でマクドナルドのモカフラッペを作る

用意するもの

• 濃いめに淹れたコーヒー1カップ
• グラニュー糖（大さじ3
• 1 1/2カップの牛乳
• チョコレートシロップ大さじ3
• 1-2カップの氷
• ホイップクリーム
• Aブレンダー

基本レシピ

Step 1:

まず、牛乳、コーヒー、グラニュー糖、チョコレートシロップをミキサーに入れ、滑らかになるまでパルスします。今回のレシピでは全乳を使用していますが、オートミルクやアーモンドミルクなど、お好みの牛乳をお使いください。また、コーヒーを入れる際には、ドリップしたものを使ってもいいですし、フローズンドリンクをもう少し強くしたい場合には、エスプレッソのショットを入れてもいいでしょう。

Step 2:

次に、氷を入れます。モカフラッペの濃さに応じて1〜2カップ使用し、濃くてクリーミーな質感になるまでブレンドします。プロのアドバイス：通常の氷を使う代わりに、コーヒー用のアイスキューブを使うと、ドリンクが薄まらずに済みます。

Step 3:

トールグラスにミキサーの中身を注ぎ、その上にホイップクリームとチョコレートシロップをかけて完成。もちろんトッピングは任意ですが、これがないとstarbucks-copycat-recipes/index.html">copycatレシピは完成しないと思っています。

ENJOY!

このモカフラッペのレシピを見れば、多くの人に愛されるコーヒードリンクである理由がわかるはずです。甘くてチョコレートのような香りを楽しみたい朝には、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

おいしいモカフラッペ

1 プレップタイム。 5分 クックタイム。 5分 合計時間 10分

マクドナルドのモカフラッペを模倣した、まさに最も魅惑的なフローズンコーヒートリートをご家庭で楽しめます。

成分

• 濃いめに淹れたコーヒー1カップ
• 砂糖大さじ3
• 牛乳1.5カップ
• チョコレートシロップ大さじ3
• 1-2カップ 氷
• ホイップクリーム

使い方

コーヒー、砂糖、牛乳、チョコレートシロップをミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。 氷を入れます。1カップから始めて、好みの凍り具合になるまで追加します。大きめのグラスにホイップクリームとチョコレートシロップをかけていただく! 淹れ方 >

おいしいモカフラッペのレシピ まとめと感想

いかがだったでしょうか。チョコレートシロップはコーヒーとの愛想抜群なので、冷蔵庫に常備してあります！カラメルシロップも欲しい！

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